科學可解釋烹飪嗎？

我常用大同電鍋煮糜，總是會加料，米量、水量、鍋都不變，料換來換去，常會冒出一堆沫，搞的外鍋一層鍋巴，不同的料會影響沫的量，一堆、很少、沒有都會出現，化學反應真是有趣啊⋯

那，我們會說，冒出的沫量是科學無法解釋的嗎？只是沒人用科學方法分析、解釋而已吧⋯

音響迷是那來的自信說音響是科學無法解釋的？你有見過那個音響廠商這麼說嗎？